Questions fréquentes

Certains Braais sont équipés d’un foyer entièrement à double paroi, et sur certains modèles, ce foyer est même isolé.

Le foyer est la partie du Braai où se trouve la boîte à feu, c’est-à-dire l’espace dans lequel on grille et cuit les aliments. Lorsqu’il est à double paroi, sa structure comporte, sur le dessus, en dessous et sur les côtés, deux couches d’acier ou d’inox. Entre ces deux parois circule de l’air, ou un matériau isolant y est intégré.

Un foyer à double paroi se reconnaît facilement à son rebord plus épais. Les Braais équipés de ce type de foyer possèdent également des fentes d’insertion pour les grilles, au lieu de simples supports sur lesquels celles-ci reposent.

La différence de chaleur entre un foyer à double paroi et un foyer à simple paroi est nette. Un foyer à double paroi empêche l’extérieur de devenir brûlant. Cela garantit une meilleure sécurité et permet également d’installer le Braai en toute sécurité sous un auvent.

De plus, la construction est beaucoup plus solide et la peinture reste intacte plus longtemps. Grâce à ces caractéristiques, le Braai bénéficie d’un entretien fortement réduit, voire nul.

Sécurité renforcée
Le foyer à double paroi limite la chauffe des surfaces extérieures et réduit les risques de brûlure.

Entretien réduit
Un foyer à double paroi nécessite peu ou pas d’entretien, ce qui facilite son utilisation au quotidien.

Forts de nos 20 ans d’expérience en tant que revendeur de barbecue Braai en France, et en tant que premier revendeur du Braai sur le territoire français, nous avons non seulement été témoins de l’évolution de ce barbecue, mais nous y avons également contribué.

Cette expertise de longue date nous permet d’affirmer sans hésitation que les Braais équipés d’un foyer à double paroi sont véritablement plus sécurisés, plus solides et plus durables. C’est pourquoi nous travaillons exclusivement avec des modèles conçus selon cette exigence.

Choisir un Braai à double paroi, c’est opter pour un appareil plus fiable, plus confortable à utiliser et mieux adapté à une installation durable. Ce type de Braai offre aussi une meilleure maîtrise de la chaleur et une utilisation plus sereine, notamment dans des espaces extérieurs couverts

Braaimaster et Smoak Braai : nos modèles recommandés

Ces Braais sont tous équipés d’un foyer entièrement à double paroi et, dans le cas du Smoak Braai, celui-ci est même isolé. Ils constituent des solutions idéales pour celles et ceux qui recherchent un Braai robuste, sûr et durable.

Oui, le Braai fonctionne avec du bois, du charbon de bois et des briquettes.
Pour un meilleur tirage, nous conseillons de démarrer le feu avec du bois, puis d’ajouter le charbon ou les briquettes une fois le feu bien lancé.

Les briquettes de noix de coco sont particulièrement intéressantes, car elles brûlent plus longtemps, conservent mieux la chaleur et produisent moins de cendres. Elles offrent ainsi une cuisson plus stable et plus confortable. Le charbon de bois classique brûle plus vite, ce qui rend la régulation de la température plus difficile.

Pourquoi de briquettes de noix de coco?
Les briquettes de noix de coco sont des alternatives écologiques et durables au charbon de bois, fabriquées à partir de coques de coco compressées.
Elles brûlent 3 fois plus longtemps, produisent très peu de fumée et de cendres (environ 5 %), et offrent une chaleur constante.