Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un foyer à double paroi ?

Nos Braais sont équipés d’un foyer entièrement à double paroi, et isolé.

Le foyer est la partie du Braai où se trouve la boîte à feu, c’est-à-dire l’espace dans lequel on grille et cuit les aliments. Lorsqu’il est à double paroi, sa structure comporte, sur le dessus, en dessous et sur les côtés, deux parois. Entre ces deux parois un matériau isolant y est intégré.

Notre Braai avec le foyer à double paroi se reconnaît à son rebord plus épais. 

      Quels sont les avantages d’un foyer à double paroi et isolé?

      La différence de chaleur entre un foyer à double paroi et un foyer à simple paroi est nette. Un foyer à double paroi et isolé empêche l’extérieur de devenir brûlant. Cela garantit une meilleure sécurité et permet également d’installer le Braai en toute sécurité sous un auvent.

      De plus, la construction est beaucoup plus solide et la peinture reste intacte plus longtemps. Grâce à ces caractéristiques, le Braai bénéficie d’un entretien fortement réduit, voire nul.

      Sécurité renforcée
      Le foyer à double paroi et isolé limite la chauffe des surfaces extérieures et réduit les risques de brûlure.

      Entretien réduit
      Un foyer à double paroi nécessite peu ou pas d’entretien, ce qui facilite son utilisation au quotidien.

      Pourquoi choisir un Braai à double paroi ?

      Forts de nos 20 ans d’expérience en tant que revendeur de barbecue Braai en France, et en tant que premier revendeur du Braai sur le territoire français, nous avons non seulement été témoins de l’évolution de ce barbecue, mais nous y avons également contribué.

      Cette expertise de longue date nous permet d’affirmer sans hésitation que les Braais équipés d’un foyer à double paroi sont véritablement plus sécurisés. C’est pourquoi nous travaillons exclusivement avec des modèles conçus selon cette exigence.

      Tous les braais de notre collection sont entièrement à double paroi et isolés, avec une structure très solide tant à l'intérieur du foyer qu'à l'extérieur. L'intérieur résiste ainsi très bien à la chaleur qui se dégage dans un Braai.
      Un Braai à double paroi, c'est bien, mais si l'intérieur n'est pas solide, l'intérêt de la double paroi n'a plus aucun sens.

      C’est pourquoi nous recommandons non seulement un foyer à double paroi, mais aussi une paroi intérieure solide, capable de résister aux températures élevées du feu.

      De plus, nous estimons qu’il est important que le foyer à double paroi soit entièrement isolé, car beaucoup de nos Braais sont installés à l’intérieur d’une pièce. Même si un Braai est posé à l’air libre, un foyer isolé reste important : imaginez que quelqu’un pose sa main sur le foyer du Braai à l’extérieur

      En cas d’installation à l’intérieur, nous estimons que cela est encore plus important, car cela concerne également les matériaux entourant le Braai : mur arrière, mur latéral, plafond, etc.
      Sur la photo, vous pouvez clairement voir le foyer à double paroi de notre Braai.

      Choisir un Braai à double paroi, c’est opter pour un appareil plus fiable, plus confortable à utiliser et mieux adapté à une installation durable. Ce type de Braai offre aussi une meilleure maîtrise de la chaleur et une utilisation plus sereine, notamment dans des espaces extérieurs couverts.

      Nos barbecues Braai : le Smoak Braai sont donc tous équipés d’un foyer entièrement à double paroi et isolé.
      Ils constituent des solutions idéales pour celles et ceux qui recherchent un Braai robuste, sûr et durable.

      Peut-on utiliser du charbon de bois dans le Braai ?

      Oui, le Braai fonctionne avec du bois, du charbon de bois et des briquettes.
      Pour un meilleur tirage, nous conseillons de démarrer le feu avec du bois, puis d’ajouter le charbon ou les briquettes une fois le feu bien lancé.

      Les briquettes de noix de coco sont particulièrement intéressantes, car elles brûlent plus longtemps, conservent mieux la chaleur et produisent moins de cendres. Elles offrent ainsi une cuisson plus stable et plus confortable. Le charbon de bois classique brûle plus vite, ce qui rend la régulation de la température plus difficile.

      Pourquoi de briquettes de noix de coco?
      Les briquettes de noix de coco sont des alternatives écologiques et durables au charbon de bois, fabriquées à partir de coques de coco compressées.
      Elles brûlent 3 fois plus longtemps, produisent très peu de fumée et de cendres (environ 5 %), et offrent une chaleur constante.